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Les astrochefs:

  • Hervé Bouy (Astrophysicien)
  • Bertrand Lefort (Ingénieur)
  • Diego Schattenhofer (Chef Exécutif)
  • Javier Pancorbo (Ingénieur)

 

 

 

Quand un astrophysicien, deux ingénieurs et un chef cuisinier se rencontrent autour d’une table, ils parlent aussi bien de télescopes, de voyages sur la Lune, que de cuisine moléculaire et des recettes de leurs grands-mères.

 

Ces joyeuses discussions nous ont amené à imaginer de nouvelles façons de mettre en valeur les plats raffinés de notre ami Chef Diego en mettant profit des phénomènes de physique simples mais spectaculaires.

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26 Feb - 01 Mar 2012

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